“Quand c’est du steak frites c'est une vraie razzia”

Tahiti, le 10 septembre 2026 – Manger local c’est aussi l’objectif de l’opération “Cantines à l’unisson” pour laquelle plusieurs établissements scolaires de Tahiti ont servi, jeudi, le même repas à leurs élèves. “Quand c’est local, les collégiens ont plus de mal à manger que les lycéens et sont un peu moins réceptifs . ” Au menu à midi dans les lycées et collèges de Tahiti, jeudi : ragoût poulet taro. Un menu qui entre dans le cadre de l’opération Cantines à l’unisson. La ministre de l’Éducation, Samantha Bonet-Tirao, le ministre de l’Agriculture, Taivini Teai, le président de la chambre de l’agriculture, de la pêche lagonaire (CAPL), Thomas Moutame, et le tāvana de Pape’ete, Rémy Brillant, ont enfilé sans attendre les habits d’hygiène pour pouvoir servir les collégiens et lycéens, après avoir été accueillis par la direction du lycée Paul Gauguin.

“ C'est l'occasion surtout de comprendre les difficultés qu’ils peuvent rencontrer au quotidien pour pouvoir préparer les repas de nos élèves. Il y a également une difficulté d'approvisionnement puisque parfois les agriculteurs ont du mal à répondre à la demande de ces établissements”, explique la ministre de l’Éducation. Un des objectifs de l’opération a été atteint : “Fournir toutes les cantines qui ont souhaité et qui ont répondu favorablement (… ) à ce projet”, se réjouit Samantha Bonet-Tirao. Si l’initiative vise à “développer l'agriculture”, il s’agit aussi “ de faire en sorte que nos enfants soient en excellente santé” . “Quand c’est du steak frites c'est une vraie razzia. Quand c’est local, les collégiens ont plus de mal” Interrogée, la proviseure du Lycée Paul Gauguin, Isabelle Dinand, explique que ce dispositif “prouve qu'on peut manger bon et local” . Elle a constaté que “quand c’est du steak frites c'est une vraie…